• Schweinsgulasch

    60 Minuten

    4 Portionen

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    Das Schweinsgulasch mit Rahm zubereitet ist eine saftige und feine Angelegenheit. Die Zubereitung ist leicht und das Schweinefleisch bekommt durch die Rahmsauce eine cremige Note.

    Zutaten

    • 4 mittelgroße Zwiebeln fein geschnitten
    • 80 g Ceres 100% Kokosfett
    • eine Messerspitze Paprika
    • 1 kg Schweinsgulasch Fleisch gewürfelt
    • Salz
    • 1 TL Mehl
    • Wasser oder Brühe
    • 1/4 L Rahm
    • Pfeffer

    Zubereitung

    • Man röstet vier mittelgrosse Zwiebeln in viel "Ceres"-Fett, gibt dann eine Messerspitze Paprika , 1 kg würfelig geschnittenes Fleisch und etwas Salz dazu, lässt es im eigenen Safte 1/4 Stunde dünsten, staubt dann etwas Mehl daran und giesst wenig Wasser zu.
    • Kurz vor dem anrichten gibt man 1/4 Liter guten Rahm dazu.
    • Die Sauce sollte nicht zu dünn sein.

    Hauptspeisen

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